Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке

Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке

Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке

Ингредиенты
  • 600 г говяжьего сердца
  • 3 картофелины
  • 3 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 корень петрушки
  • 2 соленых огурца
  • пучок петрушки
  • 500 г помидоров
  • соль, перец
Режим: Тушение, Мультиповар
Время: 6 часов + 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
С сердца удалить весь жир. Залить сердце большим количеством холодной воды и оставить на 3 часа. Затем промыть, положите в чашу мультиварки, влить горячую воду готовить в режиме «Тушение» 3 часа. За полчаса до окончании варки добавить соль. Сердце переложить из отвара в холодную воду на 10 – 15 минут. Затем нарезать поперек волокон на тонкие ломтики.
Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Подготовить овощи. Картофель, морковь, лук, корень петрушки очистить и нарезать дольками. В мультиварке в режиме «Мультиповар» при 150° С обжарить все овощи в разогретом масле 10 минут. Соленые огурцы разрезать вдоль на 3 – 4 части и удалить семена. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Поместить в мультиварку ломтики сердца, обжаренные овощи, соленые огурцы и помидоры. Готовить в режиме «Мультиповар» при 120° С 30 минут. За 2–3 минуты до готовности добавить петрушку.
Рецепт: Говяжье сердце с овощами в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома