Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке

Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке

Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке

Ингредиенты
  • 1,5 кг бескостной баранины
  • 3 небольших баклажана
  • 4 крупные картофелины
  • 2 черешка сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г абхазской аджики
  • 50 мл красного сухого вина
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль
Режим: Мультиповар
Время: 2 часа + 55 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 часа.
Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.
Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160° С, в чашу мультиварки выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 минут. Переложить шумовкой в миску.
Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
В чашу мультиварки добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 минут. Добавить  баклажаны, готовить еще 5 минут. Вернуть в чашу мультиварки баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 минут. По желанию можно добавить кинзу.
Рецепт: Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома