Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке

Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке

Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 кг бескостной баранины
  • 1 большой баклажан
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 ст. л. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сыра
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты
Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Мясо вымыть, обсушить и разрезать на 8 кусочков одинакового размера и толщины. Присыпать солью и перцем. Баклажан и помидоры вымыть, лук очистить. Нарезать овощи кружками. Баклажаны опустить на 10 минут в подсоленную воду. Затем промыть и обсушить бумажными салфетками
Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть 25 г сливочного масла и обжарить мясо, по 5 минут с каждой стороны. Переложить на тарелку, накрыть и отставить.
Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Обвалять баклажаны в муке и обжарить, 5 минут, один раз перевернув. Переложить на тарелку с мясом. Добавить оставшееся сливочное масло. Обжарить сначала лук, 5 минут, затем помидор, 5 минут. Переложить на тарелку.
Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
На дно чаши мультиварки выложить куски мяса, сверху разложить сначала кружки баклажана, затем лука и помидоров. Присыпать сыром. Закрыть крышку и готовить 45 минут при температуре 110 °С.
Рецепт: Баранина с баклажанами и помидорами в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома