Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке

Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке

Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 кролик весом примерно 1,5 кг
  • 6 больших картофелин
  • 2 большие морковки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана каперсов
  • 1 лавровый лист
  • 1 ст. л. листиков розмарина
  • растительное масло
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 10 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Кролика вымыть и разрезать на 6 частей (4 ножки, 2 седла). Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель нарезать крупными кусками, морковь, лук и чеснок измельчить.
Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить куски кролика до румяной корочки, по 5 мин. с каждой стороны. Переложить кролика на блюдо.
Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
В чаше разогреть еще 2 ст. л. масла и обжарить лук и морковь, 5 мин. Добавить куски кролика, каперсы и листики розмарина. Влить 1 стакан воды и готовить 15 мин.
Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Положить картофель и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить 35 мин. в том же режиме, но снизив температуру до 120 °С. За 10 мин. до готовности добавить лавровый лист.
Рецепт: Кролик с каперсами по-сицилийски в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома