RU

Рецепт: Утиная грудка с яблоками и апельсинами в мультиварке

Рецепт: Утиная грудка с яблоками и апельсинами в мультиварке

40 минут

Порций: 2

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 утиная грудка
2 яблока
1 большой апельсин
1 стакан белого сухого вина
1 ст. л. муки
щепотка муската
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Грудку снять с кости. Вымыть и тщательно обсушить. Натереть обе половинки солью и перцем.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, положить в чашу куски утки кожей вниз и жарить 5 мин. Перевернуть и готовить еще 5 мин. Завернуть обжаренную грудку в фольгу и оставить в теплом месте.

Шаг №4

Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать яблоки дольками. Апельсин очистить, вырезать из каждой дольки только мякоть без тонкой кожицы. Удалить косточки. Положить в чашу яблоки, готовить 5 мин. Добавить филе апельсина, влить вино, довести до кипения.

Шаг №5

Добавить муку, соль, перец, мускат и перемешать. Варить соус 5 мин.

Шаг №6

Грудку вынуть из фольги и нарезать тонкими кусочками. Выложить в сковороду с соусом. Прогреть 5 мин. и выложить на блюдо. Украсить мятой.

Шаг №7

Приятного аппетита!