RU

Рецепт: Жаркое из бараньей лопатки с овощами в мультиварке

Рецепт: Жаркое из бараньей лопатки с овощами в мультиварке

1 час

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 кг баранины (лопатки)
4 зубчика чеснока
1 луковица
1 кочан кольраби
2 морковки
2 корня пастернака
2 картофелины
1 веточка розмарина
4 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Мясо вымыть и обсушить. Срезать с кости и нарезать кубиками со стороной 3 см. Овощи вымыть и очистить, морковь и пастернак нарезать кружками толщиной 1 см, картофель и кольраби – половинками кружков, лук и чеснок – кубиками.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Влить в чашу мультиварки оливковое масло, положить лук и жарить 5 минут. Добавить овощи и мясо, готовить еще 10 минут, помешивая. Посолить, приправить перцем, добавить розмарин, влить 500 мл горячей воды. Готовить 45 минут.

Шаг №4

Приятного аппетита!