RU

Рецепт: Свинина с квашеной капустой в мультиварке

Рецепт: Свинина с квашеной капустой в мультиварке

1 час 30 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г свинины
500 г квашеной капусты
1 луковица
4 шампиньона
2 ст. л. замороженной клюквы
2 лавровых листа
½ ч. л. тмина
6 ягод можжевельника
4 ст. л. оливкового масла
100 мл белого сухого вина
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Налить в чашу мультиварки оливковое масло, положить лук и мясо и обжарить в течение 15 минут. Добавить квашеную капусту, тмин и раздавленные ягоды можжевельника, влить вино и 100 мл горячей воды и готовить 30 минут.

Шаг №3

Добавить клюкву, нарезанные шампиньоны и лавровый лист, перемешать. Продолжать готовить еще 20 минут. Удалить лавровый лист и разложить по тарелкам.

Шаг №4

Приятного аппетита