Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке

Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке

Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке

Ингредиенты
  • 500 г мякоти баранины
  • 50 г риса
  • 30 г изюма
  • 1 гранат
  • Небольшой кочан капусты
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. кориандра
  • ½ ч. л. паприки
  • ½ ч. л. сушеного чабера
  • ½ ч. л. сушеного базилика
  • Соль по вкусу
  • Для подачи:
  • Мацони
  • 1 веточка эстрагона
Режим: Мультиповар
Время: 2 часа
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Баранину вымыть и пропустить через мясорубку. Добавить рис, вымытый изюм, толченый кориандр, сухие травы, паприку и мелко нарезанный лук. Перемешать и оставить на 10 минут. Очистить и разобрать гранат на зерна.
Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Кочан капусты разобрать на листья, положить их в кипяток и оставить на 15 минут. Слить воду, листья обсушить. В каждый лист положить фарш и свернуть конвертом.
Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 °С. Положить подготовленную толму в чашу мультиварки, пересыпая зернами граната. Влить 500 мл горячей воды, подсолить и готовить 30 минут. Разложить по тарелкам, полить взбитым мацони и посыпать мелко нарезанными листочками эстрагона.
Рецепт: Толма из баранины с гранатом и изюмом в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома