RU

Рецепт: Чанахи в мультиварке

Рецепт: Чанахи в мультиварке

1 час 30 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г баранины
2 баклажана
2 стручка сладкого перца
2 помидора
4 картофелины
2 луковицы
4–5 зубчиков чеснока
Большой пучок кинзы
1 стручок чили
50 г топленого масла
1 ч. л. семян кориандра
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Баклажаны, перец, картофель и помидоры нарезать кружками толщиной 2 см, лук – кольцами, чеснок и зелень мелко порубить.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. В чашу мультиварки положить топленое масло и мясо, приправить перцем и кориандром, добавить нарезанный тонкими кольцами перец чили и готовить 20 минут. Открыть мультиварку и положить слоями овощи – лук, картофель, перец, помидоры и баклажаны. Слои пересыпать чесноком и зеленью. Посолить, приправить перцем, влить 50 мл горячей воды и готовить 1 час, не перемешивая.

Шаг №4

Приятного аппетита!