RU

Рецепт: Говядина в пиве в мультиварке

Рецепт: Говядина в пиве в мультиварке

2 часа 20 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 кг бескостной говядины
2 луковицы
3 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
3 ст. л. растительного масла
6 ст. л. муки
0,5 л светлого пива
250 мл говяжьего бульона
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты 

Шаг №2

Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть и мелко нарезать. Говядину вымыть и нарезать кусками размером 3–3,5 см. Обвалять в муке

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить говядину до темно-коричневого цвета, 5 минут. Переложить мясо на блюдо, в чашу добавить оставшееся масло, лук, чеснок и петрушку. Готовить 5 минут

Шаг №4

Вернуть мясо в чашу, влить пиво и такое количество бульона, чтобы мясо было покрыто на 1 см. Довести до кипения, затем закрыть крышку, включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)» и тушить 1 ч 20 минут при температуре 160 °С. Перед подачей посолить и поперчить по вкусу

Шаг №5

Приятного аппетита!