RU

Рецепт: Каурма из куриных потрошков в мультиварке

Рецепт: Каурма из куриных потрошков в мультиварке

45 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

800 г куриных потрошков – сердечек, желудков, печенки
2 луковицы
3 помидора
50 г сливочного масла
½ ч. л. кориандра
Несколько веточек кинзы
Несколько веточек эстрагона
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Вымыть куриные потрошки в холодной воде и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать половинками колец. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить на 2 минуты в кипяток и обдать холодной водой. Аккуратно снять кожицу, помидоры мелко порубить.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. В чашу мультиварки положить сливочное масло и лук, готовить 5 минут. Добавить потрошки, посолить, приправить черным перцем и готовить 20 минут.

Шаг №4

Добавить рубленые помидоры и мелко нарезанный эстрагон, влить 50 мл горячей воды, перемешать и готовить еще 20 минут. Подавать с кукурузной кашей или рисом, украсив листочками кинзы.

Шаг №5

Приятного аппетита!