Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке

Ингредиенты
  • 4 филе камбалы по 200 г каждое
  • 125 г сливочного сыра
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 небольшой стебель лука-порея (белая часть)
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 репчатая луковица
  • 100 мл белого сухого вина
  • 100 мл сливок жирностью 10%
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 0,25 стакана муки
  • соль, белый молотый перец
Режим: Мультиповар
Время: 40 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Филе камбалы вымыть, обсушить, положить в один слой на блюдо и полить лимонным соком. Накрыть пленкой и оставить на 15 мин. Тем временем лук-порей и сельдерей вымыть. Лук-порей нарезать кольцами шириной 1 см, сельдерей – ломтиками. Репчатый лук очистить и измельчить. 

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть в чаше сливочное масло и обжарить лук, лук-порей и сельдерей, 10 мин. 

Куски камбалы промокнуть салфетками, обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Положить рыбу на овощи, приправить солью и перцем.

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Полить вином, готовить 15 мин.

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Сливки перемешать с сыром до однородной массы. Открыть крышку мультиварки,  полить рыбу сырным соусом и готовить еще 10 мин.

Рецепт: Камбала по-бретонски в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома