RU

Рецепт: Треска по-марсельски в мультиварке

Рецепт: Треска по-марсельски в мультиварке

40 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

500 г трески или филе трески
2 большие картофелины
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
200 мл сливок жирностью 9%
250 мл молока
1 лавровый лист
1 веточка тимьяна
соль, перец
сливочное масло для подачи

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, смешать в чаше молоко с 1 стаканом воды, положить треску. Добавить лавровый лист и тимьян, довести до кипения. Переложить треску на блюдо. 

Шаг №3

Картофель очистить, нарезать произвольными кусками и отварить в бульоне от трески,  20 мин. Отвар слить, картофель размять в пюре, добавив сливки.

Шаг №4

Лук и чеснок очистить, измельчить и смешать с оливковым маслом. Добавить в картофельное пюре, перемешать.

Шаг №5

Треску разобрать на небольшие кусочки, удалив кожу и кости. Добавить к пюре, осторожно перемешать. Приправить солью и черным молотым перцем.

Шаг №6

С помощью 2 столовых ложек сформовать из получившегося пюре большие клецки. Выложить на блюдо и полить горячим сливочным маслом.

Шаг №7

Приятного аппетита!