Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке

Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке

Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке

Ингредиенты
  • 1,5 кг бескостной говядины одним куском
  • 100 г свиного сала
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. растительного масла
  • щепотка кайенского перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 черешка сельдерея
  • 1 сладкий перец
  • 185 мл красного сухого вина
  • 200 г томатов в собственном соку
  • 1 веточка базилика
  • 60 мл сливок жирностью 33%
  • соль
Режим: Мультиповар
Время: 2 часа
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты
Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Сало нарезать небольшими кусочками. Тонким острым ножом сделать в говядине глубокие прорезы и вложить в них кусочки сала
Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей и перец вымыть и нарезать небольшими кусочками
Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть сливочное и растительное масло, обжарить говядину со всех сторон, 10 минут. Приправить солью и кайенским перцем. Добавить нарезанные овощи и готовить 10 минут.
Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Влить вино и 1 стакан воды, закрыть крышку и готовить 30 минут. Добавить томаты и базилик, готовить 1 час
Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 5
Шаг 6

Переложить мясо на блюдо, накрыть. В соус добавить сливки, довести, помешивая, до кипения. Полить соусом мясо

Рецепт: Говядина с овощами в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома