Рецепт: Жареные куриные печенки со сливовой подливой в мультиварке

30 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

500 г куриных печенок

2 ст. л. муки

4 крупные сливы

4 ст. л. сахарной пудры

200 мл белого полусладкого вина

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. растительного масла

соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Приготовить подливу. Сливы вымыть, удалить косточки, мякоть нарезать небольшими кусочками. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, влить в чашу вино, добавить сливы и довести до кипения. Готовить 10 мин. Добавить сахарную пудру и сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 мин. Перелить в миску, накрыть и оставить в теплом месте.

Шаг №3

Печенки вымыть, тщательно обсушить и обвалять в муке. В том же режиме разогреть растительное масло и обжарить печенки, 10 мин. Посолить, поперчить. Переложить на блюдо и полить сливовой подливкой.

Шаг №4

Приятного аппетита!