RU

Рецепт: Пенник морковный в мультиварке

Рецепт: Пенник морковный в мультиварке

1 час 20 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 кг моркови
1 стакан молока
4 яйца
4 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. сливочного масла + для смазывания
1 ст. л. сахара
соль

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Морковь очистить и нарезать ломтиками. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 140 °С, в чашу поместить морковь, половину молока и сливочное масло. Готовить 25 мин.

Шаг №3

Переложить морковь в миску, добавить сухари и взбить блендером в однородную массу.

Шаг №4

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в морковную массу сначала желтки, перемешать. Затем аккуратно ввести белки.

Шаг №5

Смазать чашу мультиварки маслом, выложить подготовленную массу, готовить в том же режиме 40 мин. Подавать горячим или холодным со сметаной.

Шаг №6

Приятного аппетита!