Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке

Ингредиенты
  • 400 г говяжьей печенки
  • 150 г пармезана
  • 4 желтка
  • щепотка мускатного ореха
  • 50 мл оливкового масла
  • 3 ст. л. крахмала
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 35 минут + 15 минут
Порции: 2
Приготовление
Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Нарезать печенку порционными кусками, удаляя пленки и протоки. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Смешать оливковое масло с солью и перцем, залить куски печенки получившимся маринадом и оставить на 30 мин.

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Натереть пармезан на мелкой терке. Смешать с желтками и мускатным орехом.

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло. Кусочки печенки обмакивать сначала в крахмал, затем в яично-сырную смесь. Обжаривать по 5 мин. с каждой стороны. 

Рецепт: Говяжья печенка «Пикато» в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома