Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке

Ингредиенты
  • 2 филе трески по 450–500 г каждое
  • 4 ст. л. муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
  • Для рагу:
  • 3 пучка укропа
  • 2 морковки с ботвой
  • 1 большая репчатая луковица
  • 1 зеленый перец
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • 100 мл сливок жирностью 22%
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 30 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Приготовить рагу. Укроп вымыть, обсушить. Отрезать стебли, зелень отложить. Стебли нарезать кусочками по 3,5 см длиной. Морковь очистить и нарезать соломкой. Ботву вымыть, обсушить и измельчить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Перец вымыть, очистить от сердцевины и нарезать полукольцами.
Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть сливочное масло, обжарить репчатый лук и морковь, 5 минут. Добавить укропные стебли, морковную ботву, перец и готовить еще 5 минут. 

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Добавить муку и сливки, посолить, поперчить, перемешать. Готовить 5 минут. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Рыбу вымыть и нарезать порционными кусками. Обвалять в муке. В чаше мультиварки разогреть растительное масло и обжарить рыбу, по 5 минут. с каждой стороны. Поместить рыбу сверху на рагу и подать к столу. 
Оставшуюся зелень укропа можно использовать для приготовления салата.

Рецепт: Треска с укропным рагу в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома