Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

Ингредиенты
  • 12–16 свежих листов лазаньи
  • 100 г тертого пармезана
  • Для соуса болоньезе:
  • 500 г смешанного мясного фарша
  • 2–3 помидора
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сухой смеси итальянских трав
  • соль, перец
  • Для соуса бешамель:
  • 1 л молока
  • 120 г сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • щепотка мускатного ореха
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 10 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Приготовить соус болоньезе. Помидоры очистить от кожуры и измельчить блендером вместе с томатной пастой. 
Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить фарш, 5 мин. Всыпать итальянские травы, соль и перец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, добавить томатную массу, перемешать.
Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Приготовить соус бешамель. В чаше растопить сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин. Постоянно размешивая, постепенно влить молоко. Добавить мускатный орех, соль и перец. Готовить 10 мин. Перелить в миску.

Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Смазать чашу оливковым маслом, влить немного соуса бешамель и соуса болоньезе. Положить листы лазаньи так, чтобы они слегка находили друг на друга. Выложить немного соуса болоньезе, посыпать сыром и смазать соусом бешамель. Выкладывать слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из листов лазаньи, политых соусом бешамель и присыпанных сыром. Готовить в том же режиме 25 мин.
Рецепт: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома