Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке

Ингредиенты
  • 1,2 кг мякоти свинины
  • 1 морковка
  • 1 репчатая луковица
  • 1 черешок сельдерея
  • 2 лавровых листа
  • 4 коробочки кардамона
  • 4 бутона гвоздики
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 0,5 ч. л. горошин черного перца
  • Для клецок:
  • 250 г муки
  • 125 г сала
  • 1 ч. л. соли
  • 1 пучок петрушки
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 20 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке - шаг 0
Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке - шаг 1
Шаг 2

Мясо вымыть, разрезать на 6 кусков. Морковь и лук очистить и нарезать крупными кусками. Сельдерей вымыть, разрезать на 3–4 части. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, мясо положить в чашу мультиварки, влить воду так, чтобы она только прикрывала свинину. Довести до кипения и снять пену.

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке - шаг 2
Шаг 3

Добавить нарезанные овощи вместе с лавровыми листьями и всеми специями. Готовить 1 ч. 

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке - шаг 3
Шаг 4

Приготовить клецки. Сало нарезать очень маленькими кусочками. Смешать с мукой и солью. Петрушку вымыть и измельчить. Влить в муку с салом 200 мл воды, тщательно размешать, чтобы не было комков. Добавить петрушку.

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке - шаг 4
Шаг 5

Готовое мясо вынуть из бульона, накрыть и оставить в теплом месте. Бульон довести до кипения. Большой ложкой выкладывать в бульон клецки и варить 15 мин. На блюдо выложить куски мяса и клецки, полить бульоном. Можно подавать с отварными овощами.

 

Рецепт: Свинина с клецками из петрушки в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома