Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 небольшой кочан капусты
  • горсть сухих грибов
  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 средние луковицы
  • 1 крутое яйцо
  • 1 сырое яйцо
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ст. л. сливочного масла + для смазывания
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 30 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Капусту вымыть, удалить верхние поврежденные листья и аккуратно вырезать кочерыжку. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чашу поместить капусту, влить воду и варить 20 мин. Отбросить кочан на большое сито, дать стечь всей воде. Оставить капусту остывать.
Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Грибы промыть и отварить в том же режиме в 3 стаканах воды, 10 мин. Отбросить на дуршлаг, отвар сохранить. В чашу всыпать гречку, залить грибным отваром и довести до кипения. Снять пену, слегка посолить и варить 25 мин. Переложить кашу в миску.

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Пока варится крупа, капусту разобрать на листья и выложить их в один слой на полотенце, чтобы они обсохли. Лук очистить и измельчить, грибы и крутое яйцо мелко нарезать. 

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
В чаше мультиварки в том же режиме разогреть сливочное масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить грибы и готовить еще 5 мин. Переложить лук с грибами в миску с кашей, добавить крутое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить одну треть капустных листьев, сверху распределить половину приготовленной начинки. Выложить еще треть листьев и оставшуюся начинку. Накрыть оставшимися листьями, смазать слегка взбитым яйцом, присыпать сухарями. Готовить в том же режиме 20 мин.

Рецепт: Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома