Рецепт: Карри из пшена и грибов в мультиварке
Рецепт: Карри из пшена и грибов в мультиварке
Ингредиенты
- 1 стакан пшена
- 1 небольшая луковица
- 100 г грибов шиитаке
- 100 г кукурузных зерен (свежих или замороженных)
- 1 ч. л. порошка карри
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 4 ст. л. растительного масла
- горсть листиков петрушки
- соль
Время: 40 минут
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Промыть пшено в нескольких водах. Лук очистить и измельчить. Грибы тонко нарезать. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, грибы и зерна кукурузы, 5 мин. Переложить в миску.
Промыть пшено в нескольких водах. Лук очистить и измельчить. Грибы тонко нарезать. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, грибы и зерна кукурузы, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 3
Разогреть еще 1 ст. л. масла, выложить пшено и готовить, помешивая, 5 мин. Влить 4 стакана воды, закрыть крышку и варить 20 мин.
Шаг 4
Добавить лук с грибами и кукурузой, порошок карри, соевый соус, уксус и оставшееся масло. Посолить, перемешать и прогреть еще 5 мин.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
