Рецепт: Карри из пшена и грибов в мультиварке

Ингредиенты

1 стакан пшена
1 небольшая луковица
100 г грибов шиитаке
100 г кукурузных зерен (свежих или замороженных)
1 ч. л. порошка карри
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. рисового уксуса
4 ст. л. растительного масла
горсть листиков петрушки
соль

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 40 минут
Порции: 4

Приготовление

Рецепт: Карри из пшена и грибов в мультиварке - шаг 0

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Промыть пшено в нескольких водах. Лук очистить и измельчить. Грибы тонко нарезать. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, грибы и зерна кукурузы, 5 мин. Переложить в миску.

Рецепт: Карри из пшена и грибов в мультиварке - шаг 2

Шаг 3

Разогреть еще 1 ст. л. масла, выложить пшено и готовить, помешивая, 5 мин. Влить 4 стакана воды, закрыть крышку и варить 20 мин.

Шаг 4

Добавить лук с грибами и кукурузой, порошок карри, соевый соус, уксус и оставшееся масло. Посолить, перемешать и прогреть еще 5 мин.

Шаг 5
Приятного аппетита!