RU

Рецепт: Весенний ростбиф в мультиварке

Рецепт: Весенний ростбиф в мультиварке

1 час 10 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1,5 кг филе говядины
250 г шпината
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. соевого соуса
соль

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Шаг №2

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120°С, 
в чашу поместить шпинат и дать ему подвять, 5 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать шпинат с луком, чесноком и солью.

Шаг №3

Мясо слегка натереть солью. Сделать вдоль куска говядины глубокий надрез, раздвинуть его руками и вложить шпинатную начинку. Перевязать мясо в нескольких местах бечевкой.

Шаг №4

Установить температуру мультиварки 160°С, поместить в чашу ростбиф и готовить 45 мин. 

Шаг №5

Смешать сливочное масло, соевый соус и 50 мл воды. Полить смесью ростбиф и готовить еще 10 мин.

Шаг №6

Приятного аппетита!