RU

Рецепт: Печенка с салом в мультиварке

Рецепт: Печенка с салом в мультиварке

30 минут + 35 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г говяжьей печенки одним куском
80 г свиного сала
2 средние луковицы
3 ст. л. сливочного масла
соль, черный свежемолотый перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Печенку вымыть и очистить от пленок и протоков. Сало заранее подморозить, нарезать небольшими кусочками и нашпиговать им печенку. Поместить печенку в морозильник на 20–30 мин.

Шаг №3

Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.

Шаг №4

Очень острым ножом нарезать подмороженную печенку порционными кусками. Чашу мультиварки смазать 1 ст. л. масла, выложить куски печенки, посыпать обжаренным луком, солью и черным перцем. Сверху положить еще 1 ст. л. масла. Готовить, установив температуру 140 °С, 20 мин.

Шаг №5

Приятного аппетита!