06 апреля 2017 3 14203

Рецепт: Плов с курицей в мультиварке

Рецепт: Вторые блюда в мультиварке Время приготовления: 1 минута

Ингредиенты

1 порция

курица 1 кг
длиннозерный рис 1 кг
растительное масло 200 мл
морковь 500 г
луковица 3 шт
урюк или курага 150 г
сухой острый перчик 2 шт
сушеный барбарис 1 ст. ложка
семяна кориандра 1 ст. ложка
молотая зира 1 ст. ложка
соль

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 из 6

Подготовить мультиварку и игредиенты.

Шаг 2 из 6

Рис тщательно промыть. Последняя вода после промывки риса должна остаться прозрачной. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив все крупные кости. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – толстой соломкой. Урюк или курагу промыть горячей водой.

Шаг 3 из 6

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, хорошо разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить курицу и жарить до появления корочки, 10 мин. Положить морковь, перемешать и готовить 10 мин., слегка помешивая.

Шаг 4 из 6

Добавить зиру и кориандр. Посолить и готовить еще 5 мин. Положить, урюк или курагу, барбарис и острый перец. Готовить 5 мин.

Шаг 5 из 6

Рис еще раз промыть, дать стечь всей воде. Выложить рис на курицу ровным слоем, влить через шумовку кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см. Готовить плов 30 мин.