Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке

Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке

Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке

Ингредиенты
  • 4 стейка семги по 200 г каждый
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов
  • 1 веточка тархуна
  • 1 веточка базилика
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • Для маринада:
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 веточка розмарина
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Для соуса:
  • 1 пучок шпината
  • 2 ст. л. белого сухого вина
  • 1 небольшая луковица
  • 1 стакан сливок жирностью 22%
  • 1,5 ч. л. лимонного сока
  • соль, белый молотый перец
Режим: Мультиповар
Время: 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Приготовить маринад. Сельдерей вымыть и измельчить. Розмарин разобрать на листики. Стейки семги сполоснуть, положить в миску, полить оливковым маслом, добавить сельдерей и листики розмарина. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 20 мин.
Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Приготовить соус. Шпинат вымыть, обсушить. Лук очистить и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чашу положить шпинат и лук, влить вино, сливки и лимонный сок, перемешать и довести до кипения. Готовить 10 мин. Перелить соус в блендер и измельчить до однородности. Добавить соль и белый перец по вкусу, перемешать. Накрыть и оставить в теплом месте.
Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Тархун и базилик вымыть, обсушить и нарезать. Измельчить в блендере орехи с зеленью, выложить в миску, добавить сливочное масло и перемешать. 
Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Семгу обсушить салфетками, поместить в чашу мультиварки, слегка посолить, поперчить. Сверху на каждый кусок положить ореховую пасту. Готовить в том же режиме 15 мин. Подавать с соусом из шпината и помидорами.
Рецепт: Семга в соусе из шпината в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома