Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке

Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке

Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке

Ингредиенты
  • 500 г говяжьего или телячьего фарша
  • 4 картофелины среднего размера
  • 50 мл молока
  • 25 г сливочного масла
  • 2 небольшие луковицы
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 белка
  • растительное масло
  • соль
Режим: Мультиповар
Время: 1 час
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Картофель очистить, крупно нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, влить в чашу воду и отварить картофель
 до готовности, 20 мин. Переложить в миску.
Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Размять горячий картофель вместе с молоком и сливочным маслом в пюре. Добавить зеленый лук, перемешать. 
Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Репчатый лук очистить и измельчить. Перемешать мясной фарш с луком 
и белками. Приправить солью. Тщательно вымесить.
Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Разделить фарш на 12 равных частей. Размять каждую в лепешку. Положить  в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и влажными руками придать форму котлетки.
Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
В том же режиме разогреть в чаше растительное масло и обжарить зразы, по 5 мин. с каждой стороны. Установить температуру 100°С и готовить еще 10 мин.
Рецепт: Зразы с картофельной начинкой в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома