RU

Рецепт: Рыбный салат с овощами в мультиварке

Рецепт: Рыбный салат с овощами в мультиварке

30 минут + 18 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г филе белой морской рыбы
1 упаковка «Весенних овощей» 4 Сезона
2 свежих огурца
3-4 веточки петрушки
3-4 веточки кинзы
1 ч. л. тертой цедры апельсина
1 ч. л. тертой цедры лимона
50 мл растительного масла
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

В растительное масло добавить апельсиновую и лимонную цедру и дать настояться 30 мин.

Шаг №3

Тем временем включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160оС, вскипятить подсоленную воду и отварить овощную смесь, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.

Шаг №4

Вскипятить в том же режиме свежую воду и отварить рыбное филе, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.

Шаг №5

Рыбу разобрать руками на небольшие кусочки. Огурцы и зелень вымыть, обсушить. Огурец нарезать кружочками, зелень разобрать на небольшие веточки.

Шаг №6

Смешать рыбу, овощную смесь, огурцы и зелень. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.

Шаг №7

Приятного аппетита!