Рецепт: Рыбный салат с овощами в мультиварке
Рецепт: Рыбный салат с овощами в мультиварке
Ингредиенты
- 600 г филе белой морской рыбы
- 1 упаковка «Весенних овощей» 4 Сезона
- 2 свежих огурца
- 3-4 веточки петрушки
- 3-4 веточки кинзы
- 1 ч. л. тертой цедры апельсина
- 1 ч. л. тертой цедры лимона
- 50 мл растительного масла
- соль, перец
Время: 30 минут + 18 минут
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В растительное масло добавить апельсиновую и лимонную цедру и дать настояться 30 мин.
В растительное масло добавить апельсиновую и лимонную цедру и дать настояться 30 мин.
Шаг 3
Тем временем включить режим «Мультиповар», установить температуру 160оС, вскипятить подсоленную воду и отварить овощную смесь, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Тем временем включить режим «Мультиповар», установить температуру 160оС, вскипятить подсоленную воду и отварить овощную смесь, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Шаг 4
Вскипятить в том же режиме свежую воду и отварить рыбное филе, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Вскипятить в том же режиме свежую воду и отварить рыбное филе, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Шаг 5
Рыбу разобрать руками на небольшие кусочки. Огурцы и зелень вымыть, обсушить. Огурец нарезать кружочками, зелень разобрать на небольшие веточки.
Рыбу разобрать руками на небольшие кусочки. Огурцы и зелень вымыть, обсушить. Огурец нарезать кружочками, зелень разобрать на небольшие веточки.
Шаг 6
Смешать рыбу, овощную смесь, огурцы и зелень. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.
Смешать рыбу, овощную смесь, огурцы и зелень. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
