Рецепт: Рыбный салат с овощами в мультиварке

Ингредиенты

600 г филе белой морской рыбы
1 упаковка «Весенних овощей» 4 Сезона
2 свежих огурца
3-4 веточки петрушки
3-4 веточки кинзы
1 ч. л. тертой цедры апельсина
1 ч. л. тертой цедры лимона
50 мл растительного масла
соль, перец

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 30 минут + 18 минут
Порции: 4

Приготовление

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
В растительное масло добавить апельсиновую и лимонную цедру и дать настояться 30 мин.

Шаг 3
Тем временем включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160оС, вскипятить подсоленную воду и отварить овощную смесь, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.

Шаг 4
Вскипятить в том же режиме свежую воду и отварить рыбное филе, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.

Шаг 5
Рыбу разобрать руками на небольшие кусочки. Огурцы и зелень вымыть, обсушить. Огурец нарезать кружочками, зелень разобрать на небольшие веточки.

Шаг 6
Смешать рыбу, овощную смесь, огурцы и зелень. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.

Шаг 7
Приятного аппетита!