RU

Рецепт: Лосось с тыквенным пюре в мультиварке

Рецепт: Лосось с тыквенным пюре в мультиварке

35 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

800 г филе лосося
2 упаковки «Тыквы нарезанной» 4 Сезона
1 зубчик чеснока
1 ст. л. лимонного сока
60 мл оливкового масла
Для лимонной заправки:
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. тертой лимонной цедры
щепотка молотой паприки
60 мл оливкового масла
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Шаг №2

Приготовить пюре. Чеснок очистить и раздавить. Измельчить блендером тыкву с чесноком, лимонным соком и маслом до однородности. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120оС, влить в чашу пюре и готовить 10 мин. Перелить пюре в миску, накрыть и оставить в теплом месте.

Шаг №3

Приготовить заправку. Взбить масло с лимонным соком, цедрой, паприкой и щепоткой соли.

Шаг №4

Филе лосося разрезать на 4 порционных куска. Щедро смазать заправкой. Увеличить температуру мультиварки до 160оС. Обжарить филе по 5 мин. с каждой стороны. Подавать с тыквенным пюре.

Шаг №5

Приятного аппетита!