RU

Рецепт: Деревенский хлеб с укропом в мультиварке

Рецепт: Деревенский хлеб с укропом в мультиварке

3 часа

Порций: 10

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Выпечка

Ингредиенты

3 стакана муки + для присыпки
15 г сухих дрожжей
щепотка сахара
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 пучок укропа
1 яйцо
1 ст. л. оливкового масла + для смазывания
0,5 ч. л. соли

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в мультиварке в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)», выставив температуру 160° С, 5 минут. Укроп очень мелко нарезать.

Шаг №3

Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 минут. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут. Добавить в тесто укроп.

Шаг №4

Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 минут.

Шаг №5

Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. Остудить на решетке.

Шаг №6

Приятного аппетита!