Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке

Ингредиенты
  • 250 г бисквитного печенья
  • 125 г сливочного масла
  • Для начинки:
  • 750 г сливочного сыра
  • 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 180 мл сливок жирностью 35%
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • Для крема:
  • 1 стакан сливок жирностью 35%
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. лимонного сока
Режим: Мультиповар
Время: 2 часа 20 минут+3 часа
Порции: 12
Приготовление
Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке - шаг 0
Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке - шаг 1
Шаг 2

Печенье измельчить вместе со сливочным маслом в однородную массу. Выложить ее на дно и по бокам чаши мультиварки. Прижать руками и поставить в холодильник на 30 мин.

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке - шаг 2
Шаг 3

Приготовить начинку. Миксером взбить сливочный сыр с цедрой и сахаром. Вбить по одному яйца. Добавить сливки и лимонный сок, перемешать.

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке - шаг 3
Шаг 4

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°C, вернуть внутрь чашу, влить сырную массу и готовить 1 ч 15 мин. Вынуть чашу с чизкейком и оставить на 15 мин.

Рецепт: Нью-йоркский чизкейк в мультиварке - шаг 4
Шаг 5

Приготовить крем. В миске взбить сливки с сахаром и лимонным соком. Выложить крем на чизкейк, поставить чашу в мультиварку и готовить в том же режиме еще 20 мин. Дать чизкейку полностью остыть. Переставить в холодильник минимум на 3 ч. При подаче украсить клубникой и мятой.

Приятного аппетита!

Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома