RU

Рецепт: Шарлотка из слив и белого хлеба в мультиварке

Рецепт: Шарлотка из слив и белого хлеба в мультиварке

1 час

Порций: 8

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

500 г синих слив
100 г сливочного масла
3 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. крахмала
По щепотке молотой корицы и молотого кардамона
Белый батон
100 мл десертного вина
1 ст. л. панировочных сухарей

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С. Положить в чашу мультиварки половину сливочного масла и нарезанные на дольки сливы. Добавить сахар и пряности и готовить, помешивая, 10 минут. Посыпать через ситечко крахмалом, интенсивно размешать и прогреть в течение 2 минут. Переложить начинку в другую посуду.

Шаг №3

Включить режим Мой рецепт plus (мультиповар) и установить температуру 120 °C. Смазать чашу мультиварки небольшим количеством сливочного масла, посыпать панировочными сухарями.

Шаг №4

Нарезать батон тонкими ломтиками, вино налить в тарелку. Обмакнуть каждый ломтик в вино и уложить на дно чаши. Выложить половину слив, накрыть вторым слоем пропитанных вином ломтиков хлеба. Выложить оставшиеся сливы, накрыть последним слоем хлеба. Разложить сверху нарезанное хлопьями сливочное масло, посыпать небольшим количеством молотой корицы и выпекать 40 минут. Оставить на 20 минут в мультиварке, после чего аккуратно переложить на тарелку.

Шаг №5

Приятного аппетита!