Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 500 г пшеничной муки
  • 200 мл теплой воды
  • 5 г сухих дрожжей
  • ½ ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Для начинки:
  • 250 г осетинского сыра
  • Пучок шпината
  • По небольшому пучку кинзы, укропа, зеленого лука
  • Кроме того: сливочное масло
Режим: Мультиповар
Время: 40 минут + 1 час 30 минут для подъема теста
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. 

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Налить в миску теплую воду, насыпать дрожжи и соль, добавить муку и замесить тесто. В процессе замешивания влить растительное масло. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. При необходимости подсыпать по 1 ст. л. муки. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть крышкой и оставить в тепле для подъема. Через час снова вымесить тесто и оставить еще на 30 минут.

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Пряные травы и шпинат перебрать, удалить грубые стебли, листочки мелко нарезать. Соединить с раскрошенным сыром, посолить. 

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Разделить тесто на 2 части. Из каждой сформировать толстую лепешку. На середину выложить горку начинки, поднять края теста над начинкой и защипнуть. Ладонями размять пирог в круг по размеру чаши мультиварки.

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Смазать сливочным маслом чашу мультиварки и аккуратно переложить в нее пирог. Включить режим «Мультиповар» и установить температуру 160 °C. Выпекать пирог в течение 30 минут. Если верх плохо зарумянится, перевернуть пирог и допечь в течение 10 минут. Готовые пироги складывать в стопку, обильно смазывая сливочным маслом. 

Рецепт: Осетинский пирог с сыром и зеленью в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома