RU

Рецепт: Сырники полоцкие в мультиварке

Рецепт: Сырники полоцкие в мультиварке

40 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

400 г творога
150 г муки
100 г изюма
100 г сахара
1 яйцо
растительное масло
Для заливки:
500 г сметаны
50 г мака
100 г сахара
50 г сливочного масла

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин. Творог протереть через сито и смешать с сахаром, изюмом, мукой и яйцом. Вымесить однородное тесто.

Шаг №3

Скатать тесто в колбаску и нарезать кружками. Мокрыми руками придать им форму лепешек. Выложить на присыпанный мукой поднос и поставить в морозильник.

Шаг №4

Приготовить заливку. Включить режим Мой рецепт plus (мультиповар), установить температуру 140 °С. Мак поместить в чашу мультиварки с небольшим количеством воды и довести до кипения, готовить 5 мин. Отбросить на полотняное полотенце и отжать.

Шаг №5

Растереть в миске мак с сахаром, добавить масло и сметану. Хорошо перемешать и оставить в теплом месте.

Шаг №6

Увеличить температуру до 160 °СС, в том же режиме разогреть в чаше растительное масло и обжарить сырники, по 2,5 мин. с каждой стороны. Подавать с приготовленной маковой заливкой.

Шаг №7

Приятного аппетита!