RU

Рецепт: Торт из вишни в мультиварке

Рецепт: Торт из вишни в мультиварке

15 минут + 1 час

Порций: 10

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

150 г черного шоколада
100 г рисовых хлопьев (воздушного риса)
500 г замороженной вишни без косточек
1 стакан сахара
3 ст. л. крахмала
2 ст. л. апельсинового сока
1 ч. л. корицы
50 мл сливок

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Вишню заранее разморозить и обсушить.

Шаг №3

Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в чашу мультиварки и растопить в режиме «Варка на пару» 5 мин. В горячий  шоколад всыпать рисовые хлопья и сливки. Тщательно перемешать, чтобы хлопья  были полностью покрыты шоколадом. 

Шаг №4

Внутрь круглой формы с невысокими бортиками положить пищевую пленку так, чтобы она закрывала дно и бока. Выложить на пленку шоколадно-рисовую смесь, разровнять поверхность. Прижать лопаткой или ложкой, чтобы смесь легла плотнее, и поставить в холодильник на 40 мин.

Шаг №5

Смешать в кастрюле мультиварки 2/3 стакана сахара с крахмалом, корицей и соком. Поставить на режим «Мой рецепт plus (мультиповар)»  и готовить, постоянно помешивая, 4 мин. при температуре 150 °С . 

Шаг №6

Добавить вишню. Готовить, не прекращая помешивать, еще 5 мин. Дать остыть до комнатной температуры. 

Шаг №7

Положить вишню на приготовленную шоколадную подложку. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить торт взбитыми сливками. 

Шаг №8

Приятного аппетита!