RU

Рецепт: Полтавская приправа в мультиварке

Рецепт: Полтавская приправа в мультиварке

2 часа 10 минут

Режим: Тушение

Ингредиенты

На объем 7 л
Время приготовления: 2 часа 10 мин.
5 кг помидоров
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг моркови
0,5 кг кислых зеленых яблок
1 кг красного болгарского перца
4 стручка красного жгучего перца
300 г чеснока
0,5 стакана соли

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Лук и морковь очистить. Помидоры, яблоки  и перец вымыть.  Из перцев удалить сердцевину. Все овощи нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Смесь получится довольно жидкой.

Шаг №3

Перелить в мультиварку и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

Шаг №4

Чеснок очистить, мелко нарезать и добавить в приправу за 5 мин. до окончания варки. Постепенно маленькими порциями всыпать в готовую приправу соль, пробуя на вкус.

Шаг №5

Разлить по банкам и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!