Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Капоната в мультиварке

Рецепт: Капоната в мультиварке

Рецепт: Капоната в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 баклажан
  • 100 г зеленых оливок без косточек
  • 50 г консервированных каперсов
  • 2 черешка сельдерея
  • 1 луковица
  • 4 помидора
  • 50 г сахара
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 пучок петрушки
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль, перец
Режим: Мультиповар
Время: 45 минут
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Капоната в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Капоната в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Баклажан очистить от кожицы, нарезать кубиками средней величины, присыпать солью и оставить на 15 мин. Затем промыть холодной водой, обсушить бумажными салфетками. Оливки и каперсы отбросить на мелкое сито и тщательно промыть от рассола. Затем измельчить. Сельдерей вымыть, лук очистить, все очень мелко нарезать.
Рецепт: Капоната в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть 3 ст. л.  масла и обжарить баклажаны, 10 мин. Смешать в миске баклажаны, лук, сельдерей, оливки и каперсы.
Рецепт: Капоната в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Приготовить томатный соус. Помидоры ошпарить крутым кипятком, снять с них кожицу. Нарезать помидоры небольшими кусочками. Разогреть в чаше мультиварки оставшееся растительное масло, положить помидоры и сахар и готовить 5 мин. 
Добавить уксус. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить 10 мин. 

Рецепт: Капоната в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Баклажаны заправить томатным соусом. Добавить петрушку, дать остыть до комнатной температуры, затем переставить в холодильник.
Рецепт: Капоната в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома