RU

Рецепт: Мексиканская закуска в мультиварке

Рецепт: Мексиканская закуска в мультиварке

25 минут + 40 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 стакан муки
сода на кончике ножа
щепотка соли
1 ст. л. сливочного масла
0,3 стакана воды
0,3 стакана риса
1 упаковка «Кукурузы сладкой в зернах» 4 Сезона
400 г коктейля из морепродуктов

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Приготовить тортильи. Смешать в миске просеянную муку, соду и соль. Добавить охлажденное и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло. Постепенно добавляя воду, замесить тесто. Вымешивать, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделить тесто на 4 части, скатать каждую в шарик, накрыть и дать расстояться 20 мин.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160оС. На присыпанной мукой поверхности раскатать мучные шарики в большие лепешки. Не добавляя масла, обжарить тортильи по 30 сек. с каждой стороны. Сложить в стопку и оставить в теплом месте.

Шаг №4

В чаше вскипятить 1 стакан воды, слегка присолить, всыпать рис и варить 20 мин. Выложить в миску.

Шаг №5

В том же режиме вскипятить новую порцию воды и отварить коктейль из морепродуктов, 5 мин. Отбросить на дуршлаг.

Шаг №6

Вскипятить в чаше новую порцию воды и отварить кукурузу,10 мин.

Шаг №7

Смешать рис с кукурузой и коктейлем из морепродуктов. Разложить начинку на теплые тортильи и подать к столу.

Шаг №8

Приятного аппетита!