Рецепт: Бефстроганов в мультиварке

30 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г говяжьей вырезки

1 ст. л. оливкового масла

1 стебель лука-порея

2–3 зубчика чеснока

2 веточки тимьяна

250 г шампиньонов

1 ч. л. рубленого укропа

5–7 сушеных белых грибов

450 г сметаны или йогурта

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Говяжью вырезку нарезать соломкой.

Лук-порей очистить и нарезать соломкой. У тимьяна оборвать листики и мелко их порубить.

Сушеные грибы разломать на кусочки и замочить в горячей воде. Чеснок очистить и порубить.

Вырезку обжарить на оливковом масле в чаше мультиварки в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 °С, 5–7 минут.

Добавить лук-порей, нарезанные ломтиками шампиньоны и чеснок, через 5 минут – зелень тимьяна и укропа, готовить еще 2–3 минуты.

Затем добавить размоченные сушеные грибы, влить сметану или йогурт и готовить еще 10 минут, снизив температуру до 150 °С.

Блюдо готово. Приятного аппетита!