RU

Рецепт: Бефстроганов в мультиварке

Рецепт: Бефстроганов в мультиварке

30 минут

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

600 г говяжьей вырезки
1 ст. л. оливкового масла
1 стебель лука-порея
2–3 зубчика чеснока
2 веточки тимьяна
250 г шампиньонов
1 ч. л. рубленого укропа
5–7 сушеных белых грибов
450 г сметаны или йогурта

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Говяжью вырезку нарезать соломкой.

Шаг №3

Лук-порей очистить и нарезать соломкой. У тимьяна оборвать листики и мелко их порубить.

Шаг №4

Сушеные грибы разломать на кусочки и замочить в горячей воде. Чеснок очистить и порубить.

Шаг №5

Вырезку обжарить на оливковом масле в чаше мультиварки в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 °С, 5–7 минут.

Шаг №6

Добавить лук-порей, нарезанные ломтиками шампиньоны и чеснок, через 5 минут – зелень тимьяна и укропа, готовить еще 2–3 минуты.

Шаг №7

Затем добавить размоченные сушеные грибы, влить сметану или йогурт и готовить еще 10 минут, снизив температуру до 150 °С.

Шаг №8

Блюдо готово. Приятного аппетита!