RU

Рецепт: Долма из кролика в мультиварке

Рецепт: Долма из кролика в мультиварке

1 час

Порций: 4

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

800 г филе кролика
2 средние луковицы
3–4 веточки кинзы
15 виноградных листьев

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160 °С. У кинзы оборвать листочки и мелко порубить.

Шаг №3

Филе кролика нарезать крупными кубиками и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком и кинзой.

Шаг №4

В чаше мультиварки вскипятить воду, положить туда виноградные листья, дать остыть. Вынуть листья из воды, выложить на пищевую пленку каждый по отдельности.

Шаг №5

На листья выложить фарш, свернуть рулеты.

Шаг №6

Сложить долму в чашу мультиварки по кругу плотными рядами. Залить ее водой до последнего ряда, довести до кипения в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160 °С, затем снизить температуру до 80 °С и готовить 40 минут.

Шаг №7

Приятного аппетита!