Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе в мультиварке

Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке

Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 кролик весом 1,5 кг
  • 1 средняя луковица
  • 300 г сметаны жирностью 15%
  • 2 ст. л. горчицы с зернами
  • 2–3 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. молотого черного перца
  • 1–2 зубка чеснока
  • 30 мл оливкового масла для жарки
Режим: Мультиповар
Время: 1 час + 1 час 50 минут
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Вымыть тушку кролика, обсушить и разделать на части.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Смешать 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соли и замариновать кролика в этой смеси на 1 час. Оставшуюся сметану держать при комнатной температуре, чтобы впоследствии не вливать ее из холодильника в горячую чашу мультиварки.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Включить программу «Мультиповар» на 20 минут, установить температуру 160 °С. Обжарить кусочки кролика на сливочном масле, по 10 минут с каждой стороны. Выключить программу, но не вынимать чашу из мультиварки.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Выложить на мясо тонко нарезанный лук.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Смешать оставшуюся сметану, 1 ст. л. горчицы, выдавленный через пресс чеснок, 1 ч. л. соли и перец. Аккуратно залить кролика соусом. Включить программу «Мультиповар» на 1,5 часа, снизив температуру до 110 °С. В конце приготовления добавить соль и перец по вкусу.
Рецепт: Кролик в сметано-горчичном соусе  в мультиварке - шаг 7
Шаг 8
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома