Рецепт: Паровые рыбные биточки с кукурузой в мультиварке

Рецепт: Паровые рыбные биточки с кукурузой в мультиварке

Ингредиенты

• 1 кг филе тилапии
• 5 яиц
• 2 стебля лука-порея
• ½ небольшого корня сельдерея
• 1 коф. л. паприки
• 1 ч. л. миндального масла
• 100 г мини-кукурузы
• 2 ч. л. оливкового масла

Режим: Мультиповар
Время: 30 минут
Порции: 4

Приготовление

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Мини-кукурузу нарезать колечками. Лук-порей и корень сельдерея очистить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С и обжарить овощи на оливковом масле, 10 минут. Филе тилапии пропустить через мясорубку, добавить обжаренные лук и сельдерей, вбить яйца, приправить паприкой и как следует вымесить.

Шаг 4
В перфорированную чашу мультиварки выложить ложкой фарш, а сверху – колечки мини-кукурузы. Готовить на пару при температуре 110 °С в течение 20 минут. Готовые биточки сбрызнуть миндальным маслом, подавать охлажденными.

Шаг 5
Приятного аппетита!