Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
Eng

Рецепт: Полента с творогом в мультиварке

Рецепт: Полента с творогом в мультиварке

Рецепт: Полента с творогом в мультиварке

Ингредиенты
  • 1 стакан кукурузной крупы для поленты
  • 500 г творога (желательно рыночного)
  • 400 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 2 спелых помидора
  • 100 г моцареллы
  • немного пармезана
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 веточка базилика
  • 2 белка
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • молотый черный перец
  • морская соль
Режим: Мультиповар
Время: 1 час 15 минут + 1 час
Порции: 4
Приготовление
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
В режиме «Мультиповар» при температуре 160  °С вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли и, размешивая, всыпать тонкой струйкой кукурузную муку. Готовить, продолжая размешивать, в течение примерно 30–40 минут. Выключить мультиварку, когда полента начнет отставать от бортиков кастрюли.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Добавить к поленте тертый пармезан и перец, затем перемешать. Перелить в прямоугольную форму и дать остыть до комнатной температуры. Переставить в холодильник.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Лук и чеснок мелко нарезать. Разобрать на листики базилик и тоже мелко порубить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140 °С. Разогреть в чаше оливковое масло. В течение 5 минут обжарить на нем измельченные лук, чеснок и базилик. После этого добавить помидоры вместе с соком и готовить еще 10 минут. Выключить и дать остыть.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 4
Шаг 5
Взбить творог с белками и щепоткой соли в пышную массу.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 5
Шаг 6
Остывшую поленту разрезать на 2 продольных пласта. Поместить один пласт в чашу мультиварки, выложить сверху творожную смесь, обжаренные овощи и накрыть вторым пластом.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 6
Шаг 7
Натереть на терке моцареллу. Нарезать кружками помидоры. Выложить кружки помидоров на поленту, присыпать моцареллой. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 160  °С 20 минут.
Рецепт: Полента с творогом в мультиварке - шаг 7
Шаг 8
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома