RU

Рецепт: Хашлама из телятины с овощами в мультиварке

Рецепт: Хашлама из телятины с овощами в мультиварке

1 час 30 минут

Порций: 10

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

3 кг телячьей вырезки
6–7 средних помидоров
3 болгарских перца
2 клубня фенхеля
3 веточки петрушки
3 веточки укропа
1 пучок базилика

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Клубни фенхеля вымыть и тонко нарезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кружками. Перцы вымыть, удалить сердцевину и также нарезать кружками. Петрушку, укроп мелко порубить.

Шаг №3

Выложить овощи слоями в рабочую чашу мультиварки, пересыпая каждый слой рубленой зеленью.

Шаг №4

Сверху уложить нарезанную небольшими кусками говядину, закрыть крышку и тушить при температуре 140 °С 1,5 часа. В конце приготовления посыпать зеленью.

Шаг №5

На тарелку выложить кусочки мяса, сверху положить готовые овощи, украсить рубленым базиликом.
Приятного аппетита!