Телефон горячей линии:
8-800-700-11-78
Популярные рецепты от шеф-поваров журнала «Гастрономъ»

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша в мультиварке Поларис варится быстро и легко. Предлагаем вашему вниманию рецепт, по которому можно без особого труда приготовить или вкусный гарнир, или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты приготовления гороховой каши в мультиварке


Перед тем как варить гороховую кашу в мультиварке, приготовьте сразу все необходимые продукты. На 6 порций вам потребуется 1 стакан сухого гороха. Один совет: покупайте горох крупный, но половинками. Цельный горох очень долго набухает и все равно не разваривается так, как надо. Гороховая каша в мультиварке получится просто великолепной, если вы запасетесь 100 граммами копченой грудинки и таким же количеством ветчины. Еще вам понадобится 4 столовых ложки растительного масла и соль по вкусу. Любители острого могут также добавить свежемолотый черный перец.

Способ приготовления гороховой каши в мультиварке


Наш рецепт гороховой каши в мультиварке позволяет приготовить ее без затрат сил и времени. Просто сложите все продукты в чащу, закройте крышку и установите программу. А остальное мультиварка сделает сама. Подготовим крупу. Стакан половинок гороха заливаете водой и оставляете на 2 часа. Несколько раз смените воду, чтобы удалить с гороха все загрязнения и пыль.

Чтобы приготовить гороховую кашу в мультиварке, лучше всего залить горох поздно вечером и оставить на ночь, к утру он приобретет нужную мягкость. Перед приготовлением каши слейте воду и промойте горох самым тщательным образом. Затем засыпьте его в чашу, равномерно распределите по всему дну и залейте водой так, чтобы она покрыла горох, но не более. Добавьте соль, перец (по желанию) и растительное масло.

Затем закройте мультиварку и установите режим «Мультиповар» на 2 часа и установите температуру 90 ° С. Именно такая температура позволяет гороховой каше не кипеть в мультиварке, а «томиться», как в печи. При этом сохранятся все полезные микроэлементы, а гороховая каша в мультиварке получится вкусной, ароматной и приятной на вид.

Пока варится наша гороховая каша, рецепт в мультиварке предлагает нам заняться грудинкой. Ее надо нарезать кубиками и положить в кашу за 30 минут до окончания варки. Этот ингредиент добавит и запах, и вкус. Когда гороховая каша в мультиварке Поларис практически готова, советуем добавить в нее порезанную ветчину и оставить на 5 минут на режиме «Подогрев». Вот и все, наша каша готова!

Рецепт: Гороховая каша в мультиварке

Ингредиенты

  • 1 стакан сухого гороха
  • 100 г ветчины
  • 100 г копченой грудинки
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль

Приготовление

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Горох промыть и замочить на 2 часа. Отбросить на дуршлаг, выложить в кастрюлю мультиварки, влить свежую воду так, чтобы она только покрывала горох. Варить в режиме «Мультиповар» 2 часа при температуре 90°С. За 30 минут до готовности добавить грудинку, нарезанную на кубики.

Шаг 3

Ветчину нарезать небольшими кусочками. Добавить в кашу и поставить на режим «Подогрев» на 5 минут.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Рецепты для мультиварок:

Время: 2 часа + 2 часа 5 минут

Порции: 2 порции

Возврат к списку