Телефон горячей линии
8 800 700 11 78
EN

Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке

Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке

Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке

Ингредиенты
  • 500 мл сливок жирностью 20%
  • 250 мл молока жирностью 3,2%
  • 100 г миндаля
  • 100 г сахарной пудры
  • 20 г листового желатина
  • Для украшения:
  • 100 г ягод (черники, малины, ежевики)
  • Веточка свежей мяты
Режим: Мультиповар
Время: 30 минут + время для застывания
Порции: 6
Приготовление
Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке - шаг 0
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке - шаг 1
Шаг 2
Смолоть в блендере миндаль с сахарной пудрой. Желатин залить холодным молоком.
Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке - шаг 2
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 100 °C. Влить в чашу мультиварки сливки, добавить молотый миндаль и нагревать, не доводя до кипения, в течение 10 минут. Тщательно процедить сливки через сито и вернуть в чашу мультиварки. Добавить набухший желатин вместе с молоком и нагревать, помешивая, пока желатин полностью не растворится. Разлить сливки с желатином по формочкам или креманкам и охладить до комнатной температуры. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник, пока панакотта не застынет. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.
Рецепт: Миндальная панакотта в мультиварке - шаг 3
Шаг 4
Приятного аппетита!
Гарантийное и сервисное обслуживание
Выберите ближайший к вам магазин
Выберите подходящий товар для вашего дома