RU

Рецепт: Лимонный курд в мультиварке

Рецепт: Лимонный курд в мультиварке

30 минут

Порций: 6

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

3 лимона
2 яйца
2 желтка
120 г сахара
120 г сливочного масла

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Выжать сок из лимонов, с одного лимона снять теркой цедру. Яйца и желтки слегка взбить ручной взбивалкой.

Шаг №3

Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 100 градусов. В чашу мультиварки насыпать сахар, влить лимонный сок и добавить лимонную цедру. Готовить 8 минут, пока сахар полностью не растворится. Нарезать сливочное мало небольшими кусочками и положить в мультиварку. Готовить 5 минут, помешивая, пока мало не растает.

Шаг №4

Тонкой струйкой, постоянно перемешивая, влить взбитые яйца и продолжать готовить еще 20 минут, дважды перемешав – через 5 и 10 минут.

Шаг №5

Приятного аппетита!