RU

Рецепт: Варенье из черешни в мультиварке

Рецепт: Варенье из черешни в мультиварке

8 часов + 1 час

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)

Ингредиенты

1 кг красной черешни
200 г миндаль
250 г сахара
1 ст. л. рома
0,5 ч. л. ванильного сахара

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Спелую черешню тщательно перебрать, вымыть. Удалить плодоножки. С помощью специального инструмента удалить косточки. Если у вас его нет, воспользуйтесь для удаления косточек обычной шпилькой. 

Шаг №3

Для того чтобы очистить быстро миндаль от кожуры. Нужно включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °C, в чаше вскипятить немного воды, добавить миндаль и варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг и снять с орехов кожицу. Вложить очищенные ядра в ягоды черешни.

Шаг №4

Подготовленную таким образом черешню засыпать сахаром, добавить ром и ванильный сахар и оставить на ночь. 

Шаг №5

На следующий день слить в чашу мультиварки выделившийся из черешни сок, добавить 0,5 стакана воды и в том же режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)», установив температуру 120 °C, варить 30 мин. Добавить черешню и довести до кипения. Шумовкой удалить пенки. Выключить мультиварку и дать варенью остыть. Затем еще раз довести до кипения и дать остыть. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.

Шаг №6

Приятного аппетита!