Рецепт: Рис с арахисом и соусом песто в мультиварке

Рецепт: Рис с арахисом и соусом песто в мультиварке

Ингредиенты

• 1 стакан длиннозерного риса
• 100 г арахиса
• соль по вкусу
• Для песто:
• 1 пучок свежего базилика
• 2 больших зубчика чеснока
• 4 ст. л. кедровых орехов
• 150 мл оливкового масла

Режим: Мультиповар
Время: 30 минут
Порции: 4

Приготовление

Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Приготовить соус песто. Измельчить базилик, чеснок и орехи в блендере. Приправить солью. Продолжая взбивать вливать оливковое масло тонкой струйкой.

Шаг 3
В кастрюлю мультиварки всыпать промытый рис,  влить 2 стакана горячей подсоленной воды, готовить в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 100° С.

Шаг 4
Орехи крупно порубить и добавить в рис, перемешать и выложить на блюдо.

Шаг 5
Сверху полить соусом песто. Приятного аппетита!