RU

Рецепт: Португальский зеленый суп в мультиварке

Рецепт: Португальский зеленый суп в мультиварке

1 час 20 минут

Порций: 2

Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Подогрев

Ингредиенты

150 г бескостной свинины
150 г бескостной говядины
1 морковь
1 луковица
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
1 пучок зеленого базилика
2 сваренных вкрутую яйца
2 ст. л. растительного масла
соль, перец

Приготовление

Шаг №1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг №2

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло,  в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С обжарить свинину с говядиной, 5 минут. Добавить лук и морковь, готовить еще 7 минут.

Шаг №3

Влить 500 мл воды, приправить солью и перцем и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 100° С 1 час.

Шаг №4

Яйца размять вилкой в крупную крошку. Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в суп зелень и яйца, готовить в режиме «Подогрев» 5 минут.

Шаг №5

Сразу же разлить по тарелкам. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!